✅鉄板匠 まんまるの月 錦店
今回はお好み焼きを焼いて30年近くになる、まんまるの月のオーナーさんに焼いて頂きました。
店名のとおり、満月のようなまんまるのお好み焼きです。
ねばねばとろとろとした山芋をふんだんに使用し、ふわふわな食感の生地を実現しています。
💬The owner is a professional who cooks okonomiyaki for nearly 30 years.
The store name is Round Moon. Okonomiyaki like a full moon.
Please enjoy okonomiyaki with fluffy texture using yam.
📍Location
https://goo.gl/maps/eQaqtzYbp7628USH6
日本,京都府,京都市,中京区,占出山町(Kyoto,Japan)
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メニュー(Menu)
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名物 京お好み焼き: 1,078円
まんぼ焼: 1,485円
ねぎ焼: 1,485円
和牛のガーリックライス: 1,320円
とんぺい焼き: 1,100円
九条ねぎのオムレツ: 880円
Okonomiyaki: USD9.91(JPY1,078)
Okonomiyaki2(“MANBOYAKI”): USD13.65(JPY1,485 )
Okonomiyaki3(“BETAYAKI”): USD13.65(JPY1,485 )
Wagyu’s Garlic rice: USD12.14(JPY1,320)
Tonpei-yaki: USD10.11(JPY1,100)
Leek omelet: USD8.10(JPY880)
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動画の目次(Table of Contents)
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00:00 ダイジェスト(Highlight)
01:35 お好み焼きの作り方 (How to make Okonomiyaki)
07:47 まんぼ焼の作り方 (How to make Manbo-yaki)
09:02 べた焼の作り方 (How to make Beta-iyaki)
10:35 実食(Actual meal)
11:22 ガーリックライス(Garlic rice)
15:14 とんぺい焼(Tonpei-yaki)
16:59 九条ねぎのオムレツ(Leek omelet)
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グルメ動画(Food Video)
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100円お好み焼き屋台 – Old style Okonomiyaki Stall – Japanese Street food – $1 大阪 四天王寺
キャベツ焼き お好み焼き(小) 職人の早業 – Okonomiyaki Stall – Japanese Street food – $1.5 大阪 難波 160円
西成 100円お好み焼き屋台 – Old Style Okonomiyaki Stall – Japanese Street food – 組み立て・開店準備 – $1 Yatai 大阪
カツ丼 5杯同時に作る職人技 – Japanese Street Food – Katsudon , Curry and Tonkatsu – とんかつ カレーライス 名店の作り方 大阪 こけし
キチキチ オムライスのショーに密着 – Amazing Omelet Rice Show by Omurice Master – Japanese Street Food 京都 Kichi Kichi
七味唐辛子屋台に密着！Old Style Spice Stall – Japanese Street Food – Chili Pepper
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関連動画(Related Video)
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その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2018 職人芸 Street Food Japan Okonomiyaki
Japanese Food – FRIED NOODLE PANCAKE Kyoto Seafood Japan
철판요리 달인, 생활의달인 쉐프 / amazing skill, teppanyaki steak master – korean street food
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オススメ再生リスト
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— ラーメン屋台(Ramen Stall) 🍜 —
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDqEp1MwpcpavHO_8ob9C8qFgcCwY7Iys
— 一日密着シリーズ(Day in the Life of a Chef) —
— キャンディー(Handmade Candy) 🍭 —
— 職人技(Amazing Professional Skills) —
— 厨房の定点カメラ(Overhead view in kitchen) —
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