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Ramen shop “Rakkan” in Shimokitazawa, Tokyo. The soup made with carefully selected ingredients is exquisite. This ramen shop has opened […]
✅PAPABUBBLE (パパブブレ) 💬世界一おもしろいお菓子屋さんを目指すアート・ キャンディ・ショップ『パパブブレ』さん。 キャンディー作りの実演は驚きの連続でした。 店員さんから分かりやすくキャンディー作りの解説をして頂き、飴職人さん達は時折パフォーマンスを交えながら楽しそうにキャンディー作りをしているのが印象的でした。とても素敵な空間でした😋🍭 💬Art candy shop “PAPABUBULE” aiming to be the most interesting candy store in the […]
✅うなぎ 田代(Unagi Tashiro） Another video of this shop. (Grilled Eel Master’s kitchen – Overhead view in kitchen) うなぎ 田代さんの厨房を定点カメラで撮影した動画はこちらです。 💬愛知県瀬戸市にある4代続く鰻の老舗 […]
✅鉄板匠 まんまるの月 錦店 今回はお好み焼きを焼いて30年近くになる、まんまるの月のオーナーさんに焼いて頂きました。 店名のとおり、満月のようなまんまるのお好み焼きです。 ねばねばとろとろとした山芋をふんだんに使用し、ふわふわな食感の生地を実現しています。 💬The owner is a professional who cooks okonomiyaki for nearly 30 years. The store […]
✅ 屋台ラーメン 多楽福亭（Yatai Ramen Tarafukutei） ラーメン：700円 チャーシューメン：1,100円 煮たまご：100円 Ramen：6.69USD Char-siu men：10.52USD Ramen Eggs (Ajitsuke Tamago)：1USD 💬20年以上も屋台ラーメンを営む多楽福亭さん。軽トラックタイプの屋台です。 細麺にスープは鶏ガラメインのあっさり味。具はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔とシンプルでクセになる味です。開店直後にチャーシューラーメン、撮影後にラーメンと２杯も食べてしまいました😋🍜 佐倉駅での営業は今年いっぱいまでのようです。 💬This ramen […]
100 year old grilled eel restaurant. 京極かねよ 💬大正初期に創業の老舗の鰻料理専門店。 中学校を卒業をしてから58年「京極かねよ」でウナギを捌き続ける店主さんの『串打ち・割き・焼き』の熟練された職人技は必見です。 💬100 year old grilled eel restaurant. The master has been dealing […]
Three-generation sushi restaurant It’s sushi restaurant with a son, dad, and grandpa. I’m shooting from the preparation for opening. 15 […]
gyoza dumpling ball (餃子の店 おけ以) This restaurant has won the Bib Gourmand in the Michelin Guide. And it is a […]
✅ 走麺屋 💬奈良県内をチャルメラを鳴らしながら移動販売してます屋台ラーメン走麺屋。 地元の方々に愛される素敵な大将さんでした。 店舗もあり、店舗の営業が終了した後に屋台ラーメンを走らせているそうです。 屋台ラーメンの出店情報は、インスタグラムでお調べ下さい。 ※ この動画は店主さんやお客様に許可を得て撮影しております。 A wonderful master loved by the locals. He sells ramen by car. […]
Japanese good old diner delicious、cheap、plentiful!! Good old Diner loved by local students. This time, I took a video from the […]
