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【あなたの知らないカツ丼】三代目大将は現代の名工 うどん ・焼めしの作り方 「松乃家」Japanese cuisine Street food udon noodles ASMR

1937年創業の老舗うどん屋「松乃家」は、学生思いの大盛り食堂。三代目の大将は現代の名工。提供する料理は、安くて旨くて腹いっぱいになれる幸せご飯。November 29th, 2021 【うどん・そば Udon and soba】再生リスト 【食堂 diners】再生リスト Facebook https://www.facebook.com/matsunoyan/ Twitter Tweets by matsunoyan 目次 0:00 オープニング 1:20 かつ丼 […]

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お好み焼き 鉄板焼きの匠 – Japanese Street Food – Teppanyaki , Okonomiyaki & Omelette – とんぺい焼 ガーリックライス オムレツ

✅鉄板匠 まんまるの月 錦店 今回はお好み焼きを焼いて30年近くになる、まんまるの月のオーナーさんに焼いて頂きました。 店名のとおり、満月のようなまんまるのお好み焼きです。 ねばねばとろとろとした山芋をふんだんに使用し、ふわふわな食感の生地を実現しています。 💬The owner is a professional who cooks okonomiyaki for nearly 30 years. The store […]

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うなぎ かねよの1日に密着 Grilled Eel Master – Japanese Street Food Unagi – Day in the Life – 京都

100 year old grilled eel restaurant. 京極かねよ 💬大正初期に創業の老舗の鰻料理専門店。 中学校を卒業をしてから58年「京極かねよ」でウナギを捌き続ける店主さんの『串打ち・割き・焼き』の熟練された職人技は必見です。 💬100 year old grilled eel restaurant. The master has been dealing […]

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京菓子 どら焼き – Japanese Street Food – Jiggly Cake Dorayaki かたぱん

Japanese Street Food – Jiggly Cake – KATAPAN 亀井商店 カタパン屋 　 💬100年続く京都のお菓子「かたぱん」を撮影しました。 お店は6月～9月は休業しています。 ホットケーキやどら焼きの形に似ていますが、京都で昔からあるおじいちゃんとおばあちゃんが作るスイーツです。 かたぱんはそのまま食べると歯が折れる程固いので、小さく割ってキャンディーのように舐めて食べます。 💬100 years old Japanese sweets […]

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