#Discovery #美食 #台灣
台灣美食的魅力不僅在於味道，更在於背後的故事和靈感。《星廚探味: 台灣》將帶您深入探索這個迷人的世界，走訪台灣最著名的餐廳，與著名廚師和專家們對談，一起發現台灣料理的新大陸～ 革命、創新、尋找台灣味！
台灣正在透過味蕾尋找自己的獨特身份：為了發現台灣在世界美食版圖上的貢獻，美食專家、農民和米其林星級廚師正在發起一場食尚顛覆的革命，這場美食革命與創新不僅僅局限於高檔精緻餐廳，也蔓延到台灣的日常餐館，包括世界著名的夜市和全日供應的早餐店。
這不僅是一場味覺之旅，更是台灣烹飪身份的尋找之旅。從台灣最具代表性的餐廳廚房到街邊小攤，食尚界的革新者們，像是世界知名的鼎泰豐、RAW的江振誠、山海樓的蔡瑞郎和AKAME的彭天恩等名廚，他們正在重新詮釋台灣風味，以全新方式呈現，將島嶼上多樣豐富的食材和多元文化融合成一道道美味。
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