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燃える炎のチャーハン – Fire Fried Rice – Chinese Street Food in Japan – 炒饭 볶음밥 Sichuan

翠雲 上野店 ℹ️今回は近づくと危険な燃えるチャーハンとしてテレビでも紹介された事がある「翠雲醤油チャーハン」を撮影しました。他にも現代中国の本格的な四川料理「水煮魚・水煮牛肉」を味わえます。 It is “flame fried rice” that has been introduced on TV as a dangerous burning fried rice […]

カツ丼 5杯同時に作る職人技 – Japanese Street Food – Katsudon , Curry and Tonkatsu – とんかつ カレーライス 名店の作り方 大阪 こけし

カツ丼 (Pork cutlet on rice) ℹ️大阪の日本橋は秋葉原のような電気店やアニメ・漫画店があることで有名です。お店にはこけしと一緒にフィギュアが並んでいました。 店主さん曰く、忙しい時にはドラゴンボールのスーパーサイヤ人になったかのように、カツ丼を作っている言っていましたが、言葉のとおりスーパーサイヤ人のような早業を見ることができました。 ℹ️This area is famous for its many electronics and anime manga shops. The […]

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